北海道産の小麦を食べて育つことで、やわらかく、脂身の甘さと旨味成分が多いと評判の「ルスツ産麦豚」を、北海道を代表するビール「サッポロクラシック」で煮込みました。
ビールのコクと豚肉の旨味が絶妙にマッチした大人の味わいは、「一度食べたら、また食べたくなる♡」「甘すぎないのがいい」「プレゼントしたら喜ばれた」と、リピートする人も多数。
北海道ならではの食材を使ったフランスの郷土料理「カルボナード」。季節の野菜を茹でて添えれば、栄養バランス満天です。
※お皿の写真は、ジャガイモを添えた盛り付け例です。
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【原材料】豚肩ロース(北海道産)、ビール、チキンブイヨン、玉ねぎ、マスタード、バター(北海道製造)、ワインヴィネガー、砂糖、塩、香辛料(一部に豚肉・鶏肉・乳成分を含む)
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