北海道産 とうもろこしのポタージュ

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北海道の夏野菜といえば「とうもろこし」。
エゾカゼのとうもろこしのポタージュは、北海道でもぎたてのとうもろこしが収穫できる夏だけにしか作らない限定スープです。

収穫期は、その年の天候にもよりますが、7月中旬頃から採れはじめ、8月中旬に最盛期を迎え、9月上旬ころまで。

とうもろこしの素直な美味しさを大切にしたいから、とうもろこしのほかには、牛乳と岩塩だけ。食品添加物はもちろん使っていないので、小さなお子さまにもオススメです。

「今年のとうもろこしのポタージュは、いつからですか?」と、毎年春先から問い合わせがあるほど、実店舗でも大人気の「とうもろこしのポタージュ」。冷凍にすることで、収穫期を過ぎても販売することができるようになりました。

年を重ねるほどに、ファンを増やし続ける大・大・大人気のスープ。
ぜひ一度味わってみてください。

※とうもろこしは、収穫のタイミングによって地域や品種が異なる場合があります。

北海道のをを代表する野菜「とうもろこし」。6月下旬頃から収穫が始まり、7月中旬から最盛期を迎え、9月上旬ころまで、みずみずしい甘さを楽しませてくれます。

とうもろこしは、収穫した瞬間から時間が経つほどに甘さと風味が低下してしまいます。美味しいとうもろこしを食べるためには、新鮮、もぎたて、すぐ調理が基本です!

エゾカゼのスープに使うとうもろこしは、北海道でとうもろこしが収穫時期を迎える時だけ、新鮮もぎたてのとうもろこしで作る、夏限定の宝石のような一杯です。

とうもろこしには多彩な品種があり、香り・甘さ・食感ともに個性豊か。エゾカゼのスープに使うとうもろこしは、とうもろこし本来の風味が豊で、甘さとのバランスが絶妙な「ゴールドラッシュ」系統のとうもろこしを使っています。

口の中に広がるとうもろこしの香りと甘さ、食べた後のキレの良さ。一度食べたらファンになるとういう声の多い、人気のスープです。

エゾカゼの「とうもろこしのポタージュ」は、とうもろこしのほかには、『牛乳』『塩(フランス・ロレーヌ岩塩)』だけで作ります。これが、後味のキレのよさの秘密。

◎1パック150g。

パックのまま解凍し、湯煎で4分加熱。暑い夏は、さらに氷水で冷やして、冷製でお召し上がりください。

この商品のレビュー

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レビュー件数:1

評価

2022/11/01

A.Kさん

レストランで食事をした際に冷製ポタージュとしていただき、とっっても美味しくて感動しました!

この美味しさを周囲に伝えたいと思い今回購入した分は夫の実家に贈ったのですが、そちらでも大好評でした。+°

またレストランにも行かせていただきたいと思います。
どんな季節のスープがあるか、次も楽しみです♪

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